2016 みやざきの『食』料理コンクール

2016年09月16日

9月14日(水)に行われました、料理コンクールに当校生徒も出品しました。
生徒たちと会場を見学し、プロの方々の作品を見て、とても勉強になりました。

夜間部 募集  10月開講です

2016年06月14日

☆調理師科の夜間部を募集します☆

募集要項は…
就学年限:1年6か月
入学資格:中学卒業以上 年齢不問
男女共学
就業時間:18:30 ~ 21:30
学科紹介
時代のニーズに合った、クリエイティブな料理を作るには、基 [...]

~専門調理師の実技予備講習のご案内~

2016年05月24日

本校では、専門調理師・調理技能士の給食用特殊調理実技試験が行われます。
その試験対策としまして、実技講習を開催することになりました。
日時については、下記のとおりです。
ぜひ、ご参加ください。
日時:平成28年7月16 [...]

~日本料理実習~

2016年05月17日

旬の‟かつお”を使って、実習しました。
外部講師の乙守先生から、まず、お手本を見せていただき、
各班にわかれて実習します。
皆さん、大きな魚と格闘していました^.^

実習 包丁とぎ

2016年05月11日

新しい包丁を手にした、新入生の皆さん。
先生の指導のもと、包丁とぎを行いました。
皆さん、真剣な表情でした^_^

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