令和2年度 願書受付中!

2019年10月21日

今年も10月より、入学願書を
受け付けています。
調理師を目指して、頑張りましょう。

☆おせち料理実習☆

2010年11月26日

少し時期は早いですが、おせち料理実習を
行いました。
品数が多いため大変でしたが、盛り付けも
上手くでき、大満足でした。
お正月にはぜひお家で作ってもらいたいです!

シュガークラフト実習

2010年11月16日

シュガークラフトとは、ケーキの上に飾られている砂糖工芸のひとつです。
ちょっと写真がぶれてしまい、分かりづらいですが・・・今回は靴を作りました。
色もピンクやブルーなどがあり各々が好きな色できれいにできていました。

大量調理実習③

2010年10月28日

3班が実習を行いました。
「むかごめし」や「タラのすり身シューマイ」、
レンコン蒲焼き風」などオリジナリティー豊かな
メニューとなっていました。

大量調理実習②

2010年10月25日

2班が実習を行いました。
「銀杏の炊き込みご飯」や「烏賊と野菜のバジルソース和え」、
「鱈子と貝柱の生春巻き」などバラエティーに富んだメニューと
なっていました。

大量調理実習①

2010年10月20日

大量調理実習を行いました。
50食のお弁当を下ごしらえなしで、3時間で作る実習です。
今日のメニューは、「旬野菜のひとつ揚げ」や「アップル栗きんとん」など
季節を感じるメニューとなっていました。

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