実習　包丁とぎ

新しい包丁を手にした、新入生の皆さん。
先生の指導のもと、包丁とぎを行いました。
皆さん、真剣な表情でした^_^

～Ｈ28年度　入学式～

今日は、入学式でした。
田村校長先生からの話、
来賓の先生方からも激励の言葉を頂きました。
皆さん、それぞれの夢をかなえるために、、、
頑張りましょう！！

～　平成27年度生　卒業制作　～

今年は、一人一人、調理時間を3時間として作りました。
和食の魚は、‟さばき”から行い、郷土料理の鶏飯やさつま揚げ、
西洋料理、おせち料理の創作など、
1年間で学んだ成果を、披露してもらいました!(^^)!
皆さん、テーマ [...]

今年最後の西洋料理の実習でした。

今年も、いよいよ終わりが近づき、一気に冷え込み始めました。
今年の西洋料理実習は・・・都城グリーンホテルの　顧問である　坂下先生をお招きし、
毎年１０回の講義をしていただいております。
今年最後の西洋料理実習が行われまし [...]

☆今年のおせち料理実習☆

こんにちわ(^.^)
今年もお節実習が行われました。
牟田町にある「と与志げ」さんより、講師をお招きし、
二日間にわたり、充実した実習が行われました。

良いお正月を迎えられますように・・・

楽しく学んでま－－－す＼( [...]